THÔNG BÁO NHẬN ĐƠN HÀNG

THÔNG BÁO NHẬN ĐƠN HÀNG 

☘️ Hàng tuần vườn giao rau cho bà con bằng hữu vào hai ngày: thứ 2 và thứ 5.

Bà con, bằng hữu ai lấy gì thì báo đơn cho em nhé, em chốt đơn hàng vào 19h30 ngày chủ nhật (cho đơn hàng thứ 2) và 19h30 ngày thứ 4 (cho đơn hàng ngày thứ 5).

🍀 Về danh sách rau hiện có tại vườn bà con xem dưới đây nhé:
A. Rau:
- Rau cải xanh - 35k/kg
- Rau má - 100k / kg
- Rau dền - 35k /kg
- Rau muống 35k/kg
- Rau cải ngọt - 35k/kg
- Cây mã đề- 50k/kg
- Lá bạc hà - 15k/100g
- Cây bạc hà ( dọc mùng)-25k/kg
- Rau lang - 35k/kg
- Rau mồng tơi-35k/kg
- Mướp hương-35k/kg
- Bông thiên lý - 10k/ 100gram
- Lá lốt-50k/kg
- lá hẹ - 100k/ kg
- Dưa chuột ngâm chua - 70k/kg
- Mướp Đắng-35k/kg
- Mướp Nhật-35k/kg
- Bầu sao -35k/kg
- Bí đỏ-35k/kg
- Bí xanh-35k/kg
- Lá củ cải khô-30k/100gr
- Khoai Lang-35k/kg
- Đậu phộng khô nguyên vỏ 80k/ kg
- Củ cải trắng 35k/ kg
- Củ cà rốt-50k/kg
- Dưa chuột 35k/kg
- Đậu bắp-35k/kg
- Đậu rồng 50k / kg
- Rau ngót-50k/kg
- Rau kinh giới-70k/kg
- Rau tía tô-70k/kg
- Rau Diếp Cá-70k/kg
- Rau mơ-7k/100gr
- Mùi tàu( ngò gai)- 7k/100gr
- Rau đay 50k/ kg
- Rau xà lách 50k/ kg
- Ngải cứu-50k/kg
- Bầu đất-40k/kg
- Rau răm-70k/kg
- Rau đinh lăng - 70k/kg
- Đu đủ-30k/kg
- chuối-25k/kg
- Nghệ-50k/kg
- Riềng-50k/kg
- Gừng-50k/kg
- sả-50k/kg
- Củ cải muối 100k/ kg
- Lá trầu không-15k/100gr
-Trứng gà - 40k/10 quả
- Trứng ngỗng- 35k/quả
- Trứng vịt - 45k/ 10 quả
- Bột sắn dây -280k/kg
- Hạt sen lức - 280k/kg

🍀 Các tình yêu có thể đặt hàng bằng cách gửi tin nhắn cho em qua trang https://www.facebook.com/vuonraucuquatunhien/
Hoặc đặt trực tiếp qua số hotline.
☎ 0909.405.689 hoặc 01684.368.789 Gặp Cẩm Tú
Email: vuonraucuquatunhien@gmail.com
🏡 Địa chỉ Vườn: 371/8A Nguyễn Kim cương, ấp 6, Tân Thạnh Đông, Củ Chi, Hồ Chí Minh

Read More

Câu chuyện về hạt giống

Câu chuyện của 2 người nông dân
Anh nông dân của thời đại 4.0 và bác nông dân của thời 0.0 Một hôm anh 4.0 sang nhà bác 0.0 chơi, nhìn thấy cuộc sống của bác 0.0 đạm bạc, vườn rau thì không xanh mướt như vườn nhà mình, các trái thì nhỏ nên anh nói.
 Anh 4.0 khuyên: Bác phải giống nhà em nè mua những loại giống mới về mà trồng.
 Bác 0.0 nói: Tại sao phải mua giống mới vậy anh?
Anh 4.0: Vậy là bác không biết rồi bây giờ người ta nghiên cứa ra rất nhiều loại giống mới: Cho trái to hơn, ngon hơn, từ có hạt có thể thành không hạt, có thể trồng trái vụ cho năng xuất cao lắm, rồi người ta có thể lai giống này với giống kia để tạo ra một giống khác vân vân và vân vân. Bác làm nông nghiệp thời 4.0 mà không thay đổi như vậy làm sao bác cứ nghèo hoài. Ai như nhà bác toàn dùng giống tự để từ thời nảo thời nào.
 Bác 0.0 : Cảm ơn anh nhé. Nhưng tôi làm nông nghiệp thời 0.0 mà
 Anh 4.0 : Nông nghiệp thời 0.0 là sao bác?
Bác 0.0 : À ! Nông nghiệp 0.0 là; tất cả đều không anh ạ.
Anh 4.0: Tất cả đều không là sao bác?
Bác 0.0 : Không Biến đổi gen, Không phân hóa học, không thuốc trừ sâu..
Anh 4.0: Bác làm như vậy thì được gì? Rau của bác xấu bán không được giá? Năng xuất thì thấp? Bác 0.0: Chỉ cười.
 Ps: Câu chuyện viết lại dựa vào cuộc trò chuyện giữa người nông dân của Vườn rau củ quả tự nhiên và một anh nông dân ở gần khu vườn. Đơn giản là chúng tôi chọn giống cũ để gieo trồng tài khu vườn.

Read More

CÁCH BỔ SUNG DINH DƯỠNG CHO ĐẤT TẠI VƯỜN RAU CỦ QUẢ TỰ NHIÊN - GARBAGE ENZYME

CÙNG CHUNG TAY BẢO VỆ BẠN - GIA ĐÌNH & TRÁI ĐẤT VỚI Garbage Enzyme

A. GARBAGE ENZYME (G.E) LÀ GÌ?

B. CÁCH LÀM G.E

C. CÔNG DỤNG CỦA G.E

D. TỶ LỆ PHA CHẾ

Nếu mỗi người có thể biến rác thành Enzyme, chúng ta có thể bảo vệ tầng ozone của chúng ta và sống trong môi trường không ô nhiễm, thực phẩm sẽ không bị độc tố. G.E có thể sử dụng trong mỗi gia đình. Nếu mỗi gia đình biết dùng G.E để thay thế các chất tẩy rửa hóa học, sẽ có nhiều G.E được chảy vào cống thải, chúng sẽ làm sạch các DÒNG SÔNG, BIỂN, BẢO VỆ TRÁI ĐẤT.

Biến rác thành vàng rất dễ dàng! Hãy làm ngay từ bây giờ, vừa tiết kiệm thời gian, vừa tiết kiệm tiền khỏi các khoản mua hóa chất.

A. GARBAGE ENZYME (G.E) LÀ GÌ?

Theo TS Rosukon, G.E là hỗn hợp các chất hữu cơ như chuỗi protein, muối khoáng, hooc môn tăng trưởng

- Các khả năng của G.E

+ Resolve / decompose: Hòa tan, làm phân rã

+ Transform / change: Làm thay đổi, chuyển đổi

+ Compose / make up / combine: Cấu thành, liên kết

+ Catalysis: Xúc tác

- Trong quá trình xúc tác, sinh ra ozone, làm giảm khí CO2 trong môi trường, góp phần giảm sự nóng lên toàn cầu.

- Có thể làm sạch các đám mây xám trong khí quyển có chứa nhiều kim loại nặng, sinh ra sản phẩm NO3 có thể trở thành phân bón cho cây và đất.

- Enzyme được sản xuất dễ dàng từ các phế thải hữu cơ trong nhà bếp.

- Sử dụng G.E giúp làm sạch môi trường, các enzyme sẽ trung hòa các chất độc và các chất làm ô nhiễm sông ngòi, đất, không khí, nhờ vậy làm sạch trái đất.

B. CÁCH LÀM G.E

- Cách làm Enzyme từ vỏ - trái cây: Cho vỏ trái cây các loại vào bình - nén chặt thành 1/3 bình, mỗi bình đều cho ít vỏ khóm (dứa) vào sẽ thơm hơn. Sau đó cho nước sạch vô bình + 1 ly nước mía (5.000₫) rồi đậy kín nắp hoặc có thể thay nước mía bằng đường thô - nhưng quá lãng phí.

+ Ở những nơi không có nước mía thì có thể dùng rỉ mật hoặc một khúc mía, mắt mía chẻ ra và cho vào.

* Nguyên bản là cho đường thô rất nhiều, Vân Anh thì không muốn chuyển từ hình thức tàn phá này qua hình thức tàn phá khác nên chỉ làm thật đơn giản & để cho các bạn Vi Sinh tự xử lý, nhưng kỳ diệu thay, kết quả lại tuyệt vời hơn hẳn. Lý do đậy kín nắp không mở vì để vi khuẩn hiếu (thích) khí & thiếu khí hoạt động, tạo hàm lượng cồn nhẹ cho nước Enzyme sẽ tăng khả năng tẩy rửa kể cả đồ dầu mỡ. Nước này để hơn tháng là rút nước ra dùng được thay cho nước giặt, rửa chén, lau nhà, vệ sinh, tắm - gội...

Lưu ý, quá trình lên men (các bạn vi sinh vật làm việc chuyển hóa) gồm hai giai đoạn:

1. Quá trình lên men chính - là giai đoạn các vỏ - trái cây lắng đọng hoàn toàn xuống đáy. Xong giai đoạn 1, chờ nước trong là có thể rút ra dùng.

2. Quá trình lên men phụ, quá trình này rất dài, các bạn vi sinh vật sẽ phân hủy các vỏ - trái cây đã lắng đọng xuống đáy cho thật tơi - chuyển hóa hoàn toàn thành các chất vô cơ. Ở quá trình này, có thể rút nước ra dùng bất cứ khi nào cần.

Ngoài vỏ - trái cây, thì tất cả rác hữu cơ nhà bếp hàng ngày đều có thể dùng làm enzyme.

- Cách làm Enzyme từ nước đậu hủ: cho nước đậu hủ vào bình & ly nước mía (hoặc đường thô - nhưng hơi lãng phí), đậy thật kín (nên dùng bình kín như bình nước suối). Sau 1 tháng 15 ngày lấy ra dùng.

- Cách làm từ các loại thảo mộc khác (rác thải thảo mộc hàng ngày như rau, vỏ...) tương tự như vỏ - trái cây.

Lưu ý:

- Luôn dùng bình nhựa mềm. Phải vặn nhẹ nắp cho xì bớt khí từ trong bình ra khi bình hơi căng, giúp cân bằng áp suất bên trong bình, tránh nổ bình, đặc biệt khi làm bằng bình kín như bình nước suối. Bình nhựa 10lit như hình mà Vân Anh làm thì khí bên trong tự xì ra được, không mất công kiểm tra để xì nắp.

- Trong quá trình làm, các bạn Vi Sinh bề mặt sẽ tạo lớp váng trắng rất tốt, đừng vớt bỏ hay lắc bình.

- Không dùng nguyên liệu đã bị hư thối.

C. CÔNG DỤNG CỦA G.E

1. Làm sạch không khí: trong quá trình xúc tác sinh ra O3 (ozone), không những sạch được vi khuẩn, còn làm tăng oxy trong không khí. Cho dung dịch đã pha loãng ở tỷ lệ 1: 500-1000 lần dung dich G.E vào bình xịt, phun trong không khí giúp làm sạch không khí, hạn chế mùi khó chịu.

2. Làm sạch toilet: sử dụng dung dịch G.E để cọ rửa toilet có thể ngăn ngừa các cáu cặn, cân bằng lại vi khuẩn có hại, xua đuổi được muỗi, dán, chuột.

3. Giữ nhà được sạch: cho 2 thìa canh G.E vào nước & lau nhà vừa làm sạch sàn, vừa sạch khuẩn.

4. Giữ nhà bếp được sạch: sử dụng dung dịch G.E đã pha loãng để lau tủ hút, lò nướng, thiết bị nhà bếp có thể làm sạch các vết bẩn khó lau.

5. Giữ cho quần áo được sạch: ngâm và quần áo với một lượng nhỏ G.E có thể giảm bột giặt, làm quần áo mềm.

6. Làm sạch rau quả: khi rửa rau quả cho một lượng nhỏ G.E có thể làm sạch thuốc trừ sâu, an toàn hơn.

7. Chăm sóc da: pha loãng G.E tỷ lệ 1:10 vào nước gội đầu, nước tắm, nước rửa, có thể làm giảm việc sử dụng và trung hòa các chất độc hại, bảo vệ da khỏi sự dị ứng, có thể cải thiện các vấn đề của da, làm da mềm mại.

8. Chăm sóc vật nuôi: dung G.E pha loãng tắm cho chúng, phun xịt chuồng khử mùi hôi của gia súc, chúng sẽ lớn , khỏe, lông mọc tốt hơn.

9. Chăm sóc xe ô tô: cho một lượng nhỏ vào két nước giúp làm giảm nhiệt động cơ, phun khử mùi trong xe

10. Trong nông nghiệp (cách làm tại vườn rau củ quả tự nhiên)

- Pha loãng 500-1000 lần G.E phun tưới cây, hoa, làm chất trừ sâu, làm phân bón hữu cơ, làm chất kích thích tăng trưởng để làm tăng chất lượng rau quả, tăng năng suất.

+ Không phải sử dụng phân bón hóa học

+ làm cho nông trại không bị nhiễm côn trùng

+ Làm phân bón trồng rau

+ Làm chất chống côn trùng, diệt cỏ tự nhiên

+ Biến đất cát thành đất được bón phân

+ Bảo vệ môi trường, không khí trong trang trại sạch và mát

+ Làm sạch nước ở các trang trại

- Pha loãng cặn từ nước Enzyme vào nước & phun - bón vào đất xấu trong 3 tháng liền để cải tạo đất.

D. TỶ LỆ PHA CHẾ

- Pha nước vào bồn tắm để cải thiện da: 50-100 ml, để qua đêm.

- Pha tắm, gội: Tỷ lệ 1-10.

- Dùng cho máy giặt (giặt và làm mềm): 20-50 ml giũ và giặt.

- Làm sạch bồn cầu, chống tắc và thông đường ống: đổ 250 ml rồi xả.

- Làm sạch bồn chứa nước bồn cầu 20-50 ml; 2-3 lần/tuần

- Bồn chứa nước, ao trong vườn nhà: 1/10 m3, thỉnh thoảng bổ sung.

- Làm sạch ghế da (tẩy mốc, vết bẩn): tỷ lệ 1 - 50, phun xịt và lau sạch 10 ngày một lần.

- Làm sạch thảm, chiếu cói (khử mùi và diệt khuẩn): tỷ lệ 1 - 50, phun 1-2 lần/tháng.

- Khử mùi và diệt khuẩn giày, xe ô tô: tỷ lệ 1 - 50, phun thường xuyên lượng vừa đủ.

- Làm sạch các vết dầu mỡ bồn rửa bát, lò nướng, thiết bị nhà bếp: pha loãng 20-50 lần, phun lượng vừa đủ trên bề mặt và lau sạch.

- Các vết đen do nấm mốc: tỷ lệ 1 - 50, phun lượng vừa đủ và lau, làm thường xuyên.

- Làm sạch, khử mùi của chuồng gia súc: tỷ lệ 1 - 50, phun lượng vừa đủ, thỉnh thoảng làm.

- Khử mùi, diệt khuẩn phòng điều hòa: pha loãng 200-500 lần, phun lượng vừa đủ, thỉnh thoảng làm.

- Làm sạch bồn tắm: tỷ lệ 1 - 50, phun và lau, thỉnh thoảng làm.

- Khử mùi tủ lạnh: tỷ lệ 1 - 50, phun lượng vừa đủ, lau sạch, thỉnh thoảng làm.

- Chống tắc các ống xả, ống thoát nước: lượng vừa đủ, xả nước, thỉnh thoảng làm.

- Pha vào nước tắm cho gia súc, vật nuôi: tỷ lệ 1 - 50.

- Làm sạch, khử mùi, diệt khuẩn toilet: tỷ lệ 1 - 50, phun lượng vừa đủ khi lau cọ.

- Làm sạch không khí, khử mùi, kiểm soát côn trùng trong nhà: pha loãng 500 lần, phun lượng vừa đủ, làm thường xuyên.

- Khử mùi, diệt khuẩn quần áo: làm ẩm, phun

pha loãng 1000 lần.

NGUỒN: HỌC HỎI TẠI FACEBOOK CỦA CÔ LÊ THỊ VÂN ANH.

Read More

VIẾT VUI VỀ BỘT SẮN DÂY

VIẾT VUI VỀ BỘT SẮN DÂY

 1. SẮN DÂY Sắn Dây, hay còn gọi là Bạch Cát hay Khau Cát (theo người Tày), Bản Mắm Kéo (theo người Thái), là loài dây leo – họ Đậu. Sắn Dây rất dễ trồng, Bà Con Nông Dân dùng thân dây bánh tẻ - đoạn thân ở giữa để trồng, mầm sẽ mọc ra từ các mắt giống dây Khoai Lang, sau thời gian sinh trưởng 1 năm thì thu hoạch củ của nó để dùng. Hiện nay, tại Việt Nam, có hai nhóm giống Sắn Dây là, giống bản địa – gọi là Sắn Dây ta – trồng bằng hố sâu – củ nhỏ - ăn sâu trong lòng đất - năng suất thấp, hai là giống nhập chủ yếu từ Trung Quốc – gọi là Sắn Dây lai – củ to – năng suất cao – trồng trên luống như Khoai Lang – dễ thu hoạch. Bà Con ngày nay có xu hướng chuyển qua trồng sắn dây lai là nhiều, đặc biệt là các vùng chuyên canh để phục vụ sản xuất các chế phẩm từ Sắn Dây.

Bột sắn dây

 2. BỘT SẮN DÂY Bột sắn dây là chế phẩm làm từ củ Sắn Dây, thích nhất là loại Sắn Dây ta. Ngày nay, Bà Con Nông Dân có nhiều cách chế biến bột sắn dây, nhưng nếu sản lượng ít thì vẫn dùng phương thức thủ công: Cạo vỏ, rửa sạch, thái, xay, vắt, lắng đọng, phơi. Chất lượng Bột Sắn phụ thuộc nhiều vào kỹ thuật lắng đọng. Nhưng người tiêu dùng lại không quan tâm tới điều đó, họ thường chỉ quan tâm tới hình thức, cứ đẹp là được – có nghĩa là phải trắng tinh tươm – và lúc này bột Sắn Dây phải gọi đúng nghĩa là tinh bột Sắn Dây. Việc làm cho bột Sắn Dây trắng tinh tươm có nhiều cách, còn cách thủ công là cho lắng đọng – rửa trôi nhiều lần trong nhiều ngày (khoảng 3 ngày & trên 20 lần lắng đọng - rửa trôi).

 3. CÔNG DỤNG Trong bột từ củ Sắn Dây có chứa các hoạt chất vô cùng đặc biệt gọi tắt là phức chất Flavon (với các Daidzein & Daidzin là những O-Glucosid, Puerarin là C-Glucosid của Daidzein), các hợp chất Glucosid đặc biệt,… Nhờ thành phần hoạt chất đặc biệt này mà bột Sắn Dây được cho là có những đặc tính trị liệu đặc biệt sau: - Điều hòa huyết áp Flavon toàn phần từ củ Sắn Dây có tác dụng giúp giảm áp lực tuần hoàn não, giúp điều hòa lưu thông máu tốt. - Chống loạn nhịp tim Puerảin & Daidzein trong phức chất Flavon giúp chống sốc nhịp tim - điều hòa, ổn định nhịp tim nhanh chóng & đặc biệt hiệu quả trong trường hợp thiếu máu cơ tim. - Tuần hoàn não Flavon toàn phần từ của sắn dây giúp tuần hoàn máu não trở nên nhẹ nhàng bằng cách giúp làm giảm áp lực lên mạch máu não. - Tác dụng đối với hệ thần kinh tự chủ Hỗ trợ điều hòa thân nhiệt – hạ sốt khi cần – làm ấm cơ thể khi ớn lạnh hay nhiễm phong hàn. Hỗ trợ phục hồi tổn thương trí nhớ. - Tác dụng đối với cơ trơn Daidzein từ Flavon có tác dụng giải phóng các cơn co thắt bên trong - Giảm Cholesterol trong máu - Ức chế sự tăng trưởng – phát triển của một số loại tế bào ung thư - Giảm hàm lượng cồn trong máu – giải rượu. Daidzein có tác dụng làm giảm nhanh chóng – giải phóng nhanh hàm lượng cồn trong máu, đồng thời giúp rút ngắn thời gian ngủ do rượu gây ra.

 4. CÁCH LÀM BỘT SẮN DÂY Có hai cách, một là cổ điển (truyền thống xa xưa), hai là lắng bột. - Truyền thống xa xưa: cạo vỏ, ngâm muối, thái lát, phơi khô - gọi là Cát Căn. - Lắng bột: cạo hoặc bỏ lớp vỏ bên ngoài, thái lát, xay nhẹ, lắng đọng chậm – dừng lại khi hết nước mủ đen (2-5 lần), làm theo cách này bột Sắn Dây sẽ không bao giờ có thể trắng tinh tươm – đẹp đôi khi lại có hại. 5. CÁCH DÙNG Hòa tan 1 muỗng (muỗng ăn cơm) bột sắn dây (hoặc vai lát sắn phơi khô) + 1 chén nước sạch (bát nước) + đun nhỏ lửa cho sôi thật kỹ + ăn khi ấm – nhai kỹ khi ăn + kiêng gió & nước 30 phút sau ăn. BỘT SẮN DÂY GIỐNG NHƯ THUỐC - CHỈ DÙNG KHI CẦN - LẠM DỤNG LẠI THÀNH RA TÀN PHÁ!

 NGUỒN: Facebook chị Lê Thị Vân Anh

Read More

Công dụng của rau càng cua

Công dụng của rau càng cua - Một số lợi ích chữa bệnh của rau càng cua mà bạn chưa biết

Rau càng cua không chỉ là món ăn ngon mà còn là cây thuốc tác dụng chữa nhiều bệnh. Được dùng dưới dạng thức ăn phòng chữa cảm, ho hen, ăn không tiêu, tăng huyết áp.

Tên khoa học của rau càng cua là Peperomia Peliucida, thuộc nhóm thân cỏ. Nguyên thủy, rau càng cua xuất phát từ vùng Nam Mỹ, nay được trồng và phát tán rộng rãi trở thành loại cây mọc hoang. Nó là loại rau có nhiều tên gọi lạ như đơn kim, đơn buốt, thích châm thảo, quỳ châm thảo, cương hoa thảo và tiểu quỳ châm. Rau càng cua sinh sôi nảy nở trong môi trường ẩm ướt. Chỉ cần sau vài ba trận mưa, không cần gieo hạt rau có thể mọc xanh um cả mặt đất. Hạt rau càng cua nhỏ li ti lại nhẹ nên dễ phát tán trong gió và nảy mầm bất cứ lúc nào khi gặp điều kiện thuận lợi. Rau còn mọc trong chậu kiểng, bên gốc cây và cả trên nóc đình, trên mái ngói âm dương hoặc trên vách tường nứt nẻ.

Rau càng cua

Có nhiều tài liệu cho rằng, rau càng cua còn hiệu quả trong chữa bệnh sởi, đậu mùa, những rối loạn về tinh thần và vô sinh ở phụ nữ. Tại nước Nigeria và Cộng hòa Congo người ta dùng loại rau này như một thành phần trong điều trị chứng co giật. Người Nigeria lấy lá rau càng cua làm thuốc đắp chữa bệnh ung thư vú trong khi người Congo lại lấy nước sắc của cây càng cua để ngâm hoặc trộn với muối và dầu cọ dùng trị bệnh ho. Cây thuốc quý từ khắp thế giới.

Một số quốc gia khác trong đó có Philippine, lá càng cua có tác dụng chữa các vết loét và ung nhọt. Đặc biệt tại Trung Quốc và Braxin, cây càng cua dùng chữa mụn nhọt, lở loét da và nước ép từ thân và lá của nó trị được bệnh về mắt như viêm kết mạc. Theo công dụng dân gian của người Java, lá càng cua nghiền nát dùng đắp để trị sốt rét, đau đầu còn nước ép từ lá dùng uống trị đau bụng. Ngoài trị ho, thuốc sắc từ lá càng cua còn dùng trị sốt, bệnh cảm thông thường và ăn sống chữa đau đầu, đau rát cuống họng, cao huyết áp và những vấn đề về tuyến tiền liệt. Tại nhiều quốc gia vùng nhiệt đới, cây càng cua được xem như một thứ gia vị và dùng trong chế biến món trộn hoặc chiên xào. Người châu Phi thỉnh thoảng có ăn rau càng cua và đôi khi trồng cây để làm cảnh.

Ở nước ta, cây càng cua mọc khắp nơi, nhân dân thường lấy về luộc hoặc xào với tỏi có thể làm rau sống ăn rất bổ và mát. Cây được sử dụng làm thuốc thường dùng tươi vì cây mọc suốt bốn mùa. Theo Đông y, rau càng cua có tác dụng bổ âm huyết, thanh nhiệt, giải độc, thông ứ, chỉ thống, lợi tiểu tiện, là món ăn bài thuốc rất thích hợp chữa trị chứng phế nhiệt miệng khô khát, chứng huyết nhiệt sinh mụn nhọt lở ngứa, chứng vị nhiệt sinh táo bón, chứng thận hư, âm hư, bàng quang nhiệt tiểu buốt gắt và chữa chứng đau mỏi cơ khớp do phong nhiệt

Để chữa phế nhiệt, viêm họng hoặc khô cổ khản tiếng lấy rau càng cua rửa sạch nhai ngậm hoặc xay nước để uống mỗi ngày từ 50g – 100g, dùng liền từ 3 – 5 ngày sẽ khỏi. Người có bệnh thiếu máu đừng quên bài thuốc rau càng cua rửa sạch trộn chung với giấm, thịt bò, nêm gia vị vừa ăn xào vừa chín, trộn đều để ăn trong vài lần hoặc 3 lần/tuần.

Rau càng cua (150g – 200g), rửa sạch, nấu chung với 330ml nước cho sôi, để nguội chia hai lần để uống trong ngày, uống liền 5 ngày hoặc ăn sống có thể chữa bệnh tiểu buốt, tiểu khó rất công hiệu. Bệnh nhân đái tháo đường, miệng khát có thể lấy rau càng cua rửa sạch trộn giấm hoặc nước chanh tươi, 100g thịt ếch lột da bỏ đầu, lấy thịt tẩm bột chiên vàng rồi trộn chung với rau để ăn từ 2 – 3 lần.

Nếu bị đau lưng cơ co rút, chỉ cần uống nước sắc từ rau càng cua từ 50g – 100g/ngày bệnh sẽ thuyên giảm. Một số bệnh lý ngoài da như da khô sần, mụn nhọt lở ngứa, vết thương lâu lành nên đắp vết thương với rau càng cua giã nát hoặc xay nhuyễn lọc lấy nước uống. Còn như mụn nhọt lở ngứa do ban nóng, lấy 150g rau càng cua rửa sạch ăn sống hoặc xay nước uống.

Read More

Phát triển hài hòa và bền vững

Khi môi trường sống trong lành, các bạn ấy cũng được sống với chính mình. Đây là điều mà vườn rau củ quả tự nhiên cảm thấy hạnh phúc nhất. Con người, cây cối và muôn loài sống chan hòa với thiên nhiên. Chính điều này làm động lực cho vườn nổ lực không ngừng vì một cuộc sống an lành.

Read More

13 lợi ích tuyệt vời của đậu bắp thường bị mọi người bỏ qua

13 lợi ích tuyệt vời của đậu bắp thường bị mọi người bỏ qua

Dù bạn không thích ăn món đậu bắp thì cũng không thể phủ nhận những tác dụng tuyệt vời của nó đối với sức khỏe.
Đậu bắp rất giàu giá trị dinh dưỡng, nếu bạn bổ sung nó trong chế độ ăn uống hàng ngày thì chắc chắn sẽ nhận được những lợi ích tuyệt vời đến không ngờ như sau:

1. Giúp bạn cảm thấy no

Đậu bắp có chứa chất xơ giống như mướp nên có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Khi ăn đậu bắp, bạn sẽ giảm được nguy cơ ăn vặt, nhất là ăn vặt vào bữa tối. Do vậy, bạn sẽ không phải lo đến khả năng ăn quá calo cho phép.

2. Tốt cho tiêu hóa

Một lần nữa chất xơ trong đậu bắp lại "ghi điểm". Với hàm lượng chất xơ cao, quá trình tiêu hóa của bạn cũng diễn ra thuận lợi hơn, bạn dễ dàng đi tiêu thường xuyên mà không bị táo bón. Điều này không chỉ giúp giữ cho trọng lượng của bạn ổn định mà còn làm cho bạn khỏe mạnh hơn.

3. Chứa ít calo

Bạn luôn muốn tìm kiếm những thực phẩm chứa ít calo để bổ sung vào bữa ăn của mình, vậy thì hãy chọn đậu bắp. Dù chứa ít calo nhưng nó vẫn giúp bạn thỏa mãn cơn đói, nhờ vayajbanj không lo bị tăng cân.

Đậu bắp

4. Tốt cho thận

Với tác dụng lợi tiểu, nếu ăn đậu bắp hàng ngày sẽ giúp cơ thể giải độc thân và giúp bạn giảm cân nhờ đào thải được một lượng nước dư thừa. Đây cũng là một "vũ khí" tuyệt vời mà bạn có thể sử dụng để loại bỏ tình trạng đầy hơi.

5. Giúp kiểm soát nồng độ cholesterol

Các pectin trong đậu bắp hoạt động như các chất làm giảm LDL cholesterol (cholesterol xấu), nhờ đó góp phần cải thiện chức năng tim.

6. Chống ung thư

Nhờ tính chất giàu chất chống oxy hóa, đậu bắp có thể cung cấp các hỗ trợ rất cần thiết cho các tế bào trong cuộc chiến đấu khỏi các gốc tự do - yếu tố có thể dẫn đến ung thư.

7. Tăng cường hệ thống miễn dịch

Các chất xơ trong đậu bắp giúp "nuôi" vi khuẩn khỏe mạnh, rất cần thiết trong đường ruột của chúng ta, nhờ đó xây dựng khả năng miễn dịch của cơ thể chống lại virus và nhiễm trùng rất hiệu quả.

8. Hỗ trợ khả năng sinh sản và sức khỏe khi mang thai

Hàm lượng folate trong đậu bắp cao là yếu tố đặc biệt quan trọng mà bạn nên cân nhắc khi muốn bổ sung vào chế độ ăn uống trước khi thụ thai vì nó "làm giảm tỉ lệ dị tật ống thần kinh ở con". Tương tự như vậy, ăn nhiều folate trong thai kỳ giúp hỗ trợ một người mẹ và em bé khỏe mạnh.

9. Giúp ổn định lượng đường trong máu

Hàm lượng chất xơ trong đậu bắp cũng chịu trách nhiệm về việc làm chậm tốc độ hấp thu đường trong đường tiêu hóa. Do vậy, loại thực phẩm này rất thân thiện với người bị bệnh tiểu đường.

Đậu bắp 

10. Giúp giảm các triệu chứng hen suyễn

Trong đậu bắp có hàm lượng vitamin C rất cao mà loại vitamin này có liên quan đến khả năng giảm bớt các vấn đề về đường hô hấp như hen suyễn.

11. Tốt cho sức khỏe của mắt

Chất dinh dưỡng của đậu bắp như vitamin C và A có tác dụng trong việc giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.

12. Hỗ trợ xương chắc khỏe

Nhờ vitamin K và folate, đậu bắp cũng được coi là cứu tinh trong việc ngăn ngừa mất xương và chống đỡ bệnh loãng xương.

13. Tốt cho làn da

Hàm lượng vitamin C cao giúp sự phát triển và trẻ hóa tế bào da và collagen, mà đậu bắp lại giàu vitamin C. Vì vậy, không có lý do gì để phủ nhận tác dụng của đậu bắp trong việc giúp da trông mịn hơn, trẻ hơn và khỏe mạnh hơn.

Mọi thắc mắc xin liên hệ vườn rau củ quả Tự Nhiên TP.Hồ Chí Minh - 0909.405.689

Read More